Produtores de cachaça do Distrito Federal seguem empreendendo para colocar Brasília/DF como destaque na produção de cachaça de qualidade. Os produtores de Brasília/DF criaram uma empresa, a Cachaças de Brasília, e entre outros eventos estabeleceram um roteiro para visitação aos locais produtores das cachaças candangas. Vista do alambique da cachaça Cavaco Brasília/DF é conhecida por... Continuar Lendo →
Essa é a única pergunta no universo da cachaça que não tem resposta. Isso mesmo, em um universo de 4754 rótulos eleger a "melhor cachaça do Brasil" é uma missão um tanto quanto difícil, para não dizer impossível. Anualmente, são realizados vários concursos que avaliam o nosso destilado, seja nacional ou internacional. Inclusive, há um... Continuar Lendo →
A segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil é cachaça. E sua utilidade vai desde a composição de bons drinks até a sua degustação pura. O destilado símbolo do Brasil (cachaça) é feito do mosto fermentado da cana de açúcar destilado, em alambique de cobre preferencialmente (artesanal), onde se extrai uma bebida alcoólica que não... Continuar Lendo →
Foi lançado hoje, 05/07/2021, o anuário da cachaça 2021. Esse documento, elaborado pelo Ministério da Agricultura trás dados dos estabelecimentos produtores de cachaça no Brasil. ACESSE AQUI O ANUÁRIO COMPLETO O número de produtores de AGUARDENTE e CACHAÇA registrou um incremento de 4,14% quando comparado com o ano anterior. Em 2019 eram 1.086 (hum mil... Continuar Lendo →
INGREDIENTES: 1/2 Limão; Açúcar; 6 cerejas frescas; Gelo Picado; 50 ml de cachaça Meia-Noite Clássica ou outra cachaça prata PREPARO Esprema o limão em um copo long drink. Adicione o açúcar, a gosto. Coloque 5 cerejas e macere. Encha o copo com gelo e acrescente a cachaça. Misture com uma colher bailarina. Decore o topo... Continuar Lendo →
Atualmente o mercado da cachaça vem se "gourmetizando", trazendo inovações que muitas vezes desconfiguram a "cachaça de origem". E, na contramão dessa tendência temos a Cachaça Santo Grau. A Cachaça Santo Grau foi criada a partir de uma rigorosa seleção dos mais tradicionais e menores engenhos históricos do país. Valorizando cada origem e sua história,... Continuar Lendo →
Cachaça Orizona Reserva Select Se você acha que Goiás só produz pequi e dupla sertaneja está muito enganado! O estado vem se destacando na produção de cachaças artesanais de qualidade. Inclusive algumas já ganharam premiações internacionais e nacionais. Dentre elas a Cachaça Orizona. Produzida na cidade Orizona/GO a Cachaça Orizona tem à frente Wedinei Michel... Continuar Lendo →
Quem pensa que Brasília/DF vive só de política está muito enganado. A cidade, além das suas belezas arquitetônicas, vem se destacando na produção de cachaças artesanais de qualidade. Inclusive, algumas delas já possui premiação internacional. O mercado da cachaça no Distrito Federal vem se despontando como um dos principais mercados nacionais. Isso porque, a sua... Continuar Lendo →
Salve cachaceiro(a), sabe aquela dúvida que você tem sobre os tipos de cachaça existentes? Então, fizemos um vídeo para você tirar a dúvida e compartilhar com seus amigo(a)s. https://youtu.be/X4aA5GnK790
Quando se fala em Brasília você já imagina o Congresso Nacional e as obras de Oscar Niemeyer. Mas, nem passa pela sua cabeça que no Distrito Federal, e próximo a ele, há produção das melhores cachaças do Brasil. Inclusive, com possibilidade de visitá-las. Se você é fã de uma boa cachaça, comida raiz ou gourmet... Continuar Lendo →
Blog do Zé Cachaça 